咸鸭腿炖黄豆

2025-04-08 15:36:46

1、咸鸭腿2只洗净;

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2、黄豆提前泡发8-10小时;

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3、鸭腿斩成小块;

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4、大蒜1根切碎;生姜切片;干辣椒剪开;八角3个;

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5、黄豆和鸭腿块放入锅中;

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6、放入作料,加入适量水,大火烧开,小火炖40分钟;

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7、炖到黄豆面面的,鸭腿熟透,撒入大蒜碎即可。

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