芹菜豆干炒鸡丝的做法
1、芹菜择去老叶洗净
2、切成小段
3、入开水锅中氽烫后捞出
4、鸡胸肉切成丝,用葱姜盐生抽淀粉拌匀后腌制十分钟
5、炸好的豆腐干切成小条
6、木耳泡发后备用
7、热锅冷油下鸡丝炒熟后盛出
8、锅里留少许底油,下芹菜翻炒
9、倒入黑木耳
10、加少许白糖提味
11、倒入适量的生抽
12、倒入豆腐干翻炒
13、倒入炒熟的鸡丝
14、加适量的盐调味
15、淋适量的水淀粉
16、翻炒均匀即可出锅
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