抹茶蜜豆牛角包

1、首先将除黄油以为的材料放入面包机中，糖和盐最好放在面包桶的对角两侧！然后选择揉面功能揉10分钟，然后再加入黄油，继续揉20至30分钟，直到揉到扩展阶段！然后再放入面包机进行第一次发酵，发酵至原面团的1.5倍大！手指按压面团不回缩，提起面团会有一股酒味，松开手面团会回缩起来，证明一发成功

2、在将面团揉至光滑，然后盖保鲜膜进行10至15分钟的醒发，再将面团擀成薄名片，大约2mm左右

3、在面片上用刀平均切成6到8个三角形

4、在三角底部的中间切一刀，再放上蜜红豆

5、卷起来，

6、然后以此完成后，将生坯排入烤盘，放入烤箱，烤箱中放一碗温水发酵到原生坯的2倍大

7、二发结束后，取出来！烤箱预热180度，上下火，上火小，下火大烤15至18分钟！时间是按自己做的面包大小来决定的！