怎么做鲜虾豆腐汤
1、鲜虾去壳，去头，去虾线！头和壳留着！虾仁用料酒，胡椒粉，淀粉腌一下！豆腐切小块，芦笋切丁备用
2、起锅烧油，下入虾头，虾壳炒出虾油！
3、用虾油炒蒜末炝锅，加入芦笋翻炒！
4、加清水，盐，鸡精，烧开！水开后下入虾仁，一只一只的下！
5、再继续下入豆腐！小火煮3分钟左右！
6、水淀粉勾芡！撒入鸡蛋！
7、最后加胡椒粉出锅！
8、超级美味！
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