开背虾蒸粉丝的做法
1、我用的是这种压蒜泥的工具,或者用捣蒜器也可以。如果是切的话要切得细致一些,块儿太大了会影响口感。另外我也不建议放特别多的蒜。
2、取一个小的平底锅,放四大勺植物油,小火烧至五六分热,加入蒜蓉。烧至刚刚有点微黄关火盛出。不要炒至焦黄的程度,蒜炸焦了会微苦的,并不好吃。
3、我用的是蒸鱼豉油
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1、我用的是这种压蒜泥的工具,或者用捣蒜器也可以。如果是切的话要切得细致一些,块儿太大了会影响口感。另外我也不建议放特别多的蒜。
2、取一个小的平底锅,放四大勺植物油,小火烧至五六分热,加入蒜蓉。烧至刚刚有点微黄关火盛出。不要炒至焦黄的程度,蒜炸焦了会微苦的,并不好吃。
3、我用的是蒸鱼豉油