水煮虾的做法煮几分钟
1、首先,将虾冲洗洗净,并在虾身的第二个关节处,挑去虾线之后清洗好备用。
2、将姜洗净切片,热锅烧水,冷水时放入葱、姜和料酒去腥。
3、煮制水开后,再放入洗净好的虾,这里一定要在水开后放入,以免煮出来的虾又老又腥,期间搅拌一下,让士候眨塄大虾受热更均匀。
4、大概煮制四分钟,看见虾尾泛白即可捞出,期间可以将煮出来的泡沫撇去。
5、准备一大碗凉白开,将捞出的虾倒入碗中过凉,不仅可以让虾壳更加好拨开,而且让肉质更加的紧实,最后再倒一碗蒸鱼豉油当蘸料。一道美味的水煮虾就完成啦!小伙伴都学会了吗,快动手试试吧,还有什么问题可以留言给我喔!
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