泰式咖喱大虾牛腩

1、牛腩一块250g洗净备用

2、土豆洋葱和西兰花洗净切块备用

3、葱，姜，蒜洗净切碎备用

4、大虾洗净去头去尾，挑虾线

5、锅烧热水加姜片和料酒

6、放入牛腩大虾，

7、水开捞出沥干水份

8、砂锅，小火倒油烧热

9、加入葱姜蒜爆香

10、放入洋葱土豆爆香

11、接着放入大虾牛腩翻炒均匀

12、加入咖喱粉炒匀

13、加入鸡汤，没有的可以放浓汤宝加水

14、鸡汤没过牛腩，加盐和少许白糖调味

15、加盖焖一个小时左右

16、倒入一盒椰浆

17、大火煮沸加入西兰花

18、煮五分钟就可以起锅装盘啦…………美味的泰式咖喱大虾闷牛腩