千张肉丝的做法
1、将五花肉切成丝，锅中加入油，放入锅中煸炒，加入生姜、蒜瓣，直到肉丝炒熟，放入盆里，备用。
2、千张切成细丝，锅中加入水，放入千张丝，烧开，加上调料（油、盐、味精、鸡精等）
3、烧开后，盛入碗中，舀上汤汁，撒上葱花，同时舀上事先准备好的肉丝，这道菜就完成了。
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1、将五花肉切成丝，锅中加入油，放入锅中煸炒，加入生姜、蒜瓣，直到肉丝炒熟，放入盆里，备用。
2、千张切成细丝，锅中加入水，放入千张丝，烧开，加上调料（油、盐、味精、鸡精等）
3、烧开后，盛入碗中，舀上汤汁，撒上葱花，同时舀上事先准备好的肉丝，这道菜就完成了。