如何制作腌蛋黄
1、将盐和糖混合,然后将2/3混合物倒入一个大烤盘里。
2、利用鸡蛋将盐糖混合物异鲢阍羟压出8个凹槽,并加入8颗蛋黄。现在在上面倒入剩下的盐糖混合物。将其静放至少3至4天。
3、小心取出蛋黄,用水洗净。将它们放在网格上,放进65°C烤箱30到35分钟。
4、在影片的例子里,使用腌制的蛋黄取代培根奶油酱义大利面的起司。将培根放在平底锅里,加入切碎的洋葱、蒜末、鲜奶油和油,将其炒熟。
5、然后加入煮熟的义大利面。没多久,美味的义大利面已准备就绪。最后,将腌好的蛋黄磨碎洒在义大利面上。
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