糖醋蒜的祖传做法

1、１，取三小袋白醋倒入锅中，把锅放在电皈撮踢赓磁炉上，把白醋煮到沸点后，把电磁炉调小。然后煮两分钟，蒸发一下醋中的水汽。

2、２，把白糖倒入正在沸煮的白醋中，一边煮一边用勺子慢慢的搅动，煮３分钟后，白糖和白醋融为一体并且，汤变得粘糊糊的。

3、３，然后关掉电池炉，把汤凉到不再发热为止。

4、４，取一个洗干净的容器，并把里面的水珠用一个干燥的毛巾擦干净。

5、　５，取适量去皮的蒜瓣倒入容器中，并把熬好的汤也倒入其中，密封好。大约放置半个月就可以吃到鲜嫩可口的糖醋蒜了！