卤牛肉。。。

2025-04-19 04:10:59

1、恒都牛肉，一大一小两块腱子

2、牛肉去包装洗净

3、加冷水没过，煮至开锅后，调成中火，煮至筷子扎进去没有血水

4、捞出牛肉块用流水冲洗掉血水

5、加入卤水汁、味满香、白糖，加水没过牛肉，烧开后加盐调味，尝尝咸淡

6、加高压锅盖，上气后压阀，40分钟即可

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