红烧野兔的做法

2025-03-19 10:23:39

1、将兔肉冷水下锅, 加入适量的姜片、葱段和料酒, 去除血沫和杂质

红烧野兔的做法

2、烧热锅,加入适量的猪油、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、姜片和葱段一起小火煸炒

红烧野兔的做法

3、煸炒出香味后再加入适量的火锅底料一起翻炒

红烧野兔的做法

4、加入焯过水的兔肉翻炒

红烧野兔的做法

5、翻炒时加入适量的白酒和酱油

红烧野兔的做法

6、再加入没过原料的开水, 加盖煮上二十五分钟

红烧野兔的做法

7、揭开盖,捞出其中的大料杂质

红烧野兔的做法

8、再加入准备好的红萝卜块和大蒜, 煮上八分钟

红烧野兔的做法

9、加入适量的盐和胡椒粉调料,大火收汁即可

红烧野兔的做法

10、装入盘中

红烧野兔的做法
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