小米核桃软欧

1、30克小米放入研磨机中研磨成粉

2、取30克小米面备用

3、把除核桃以外的其他材混合在一起

4、加入适量的核桃然后用刮刀搅拌成面团了，室温发酵

5、历经三次发酵饿，每次大约40分钟，每次发酵至2倍大然后排气翻面继续下一次发酵

6、第三次发酵完成，排气，

7、然后等分两份，揉圆静置10分钟

8、再次排气揉圆放在烤盘内。

9、二次发酵完成

10、表面筛入高筋面粉

11、用锋利的刀片划出喜欢的花纹

12、放入烤箱，160度45分钟

13、出炉

14、成品

15、内部组织

16、成品

17、成品

18、成品

19、成品

20、成品

21、成品