夏日小食之乌冬凉面

2025-04-07 08:55:50

1、鸡胸肉一块,入冷水锅,加入葱段,煮4分钟,关火,盖上锅盖焖8分钟;取出晾凉,顺着鸡肉纹理撕成鸡丝备用;黄瓜切丝,豆芽菜焯烫一下

2、芝麻酱几勺,加生抽、盐、白开水解开,至舀起来呈液体流动状

3、将乌冬面条入开水锅煮开,点两次水,捞出过冷水,沥干水分,拌入少许香油防粘;

4、面条放盘里、黄瓜丝、豆芽、鸡丝、香菜陈谱驸扌溺列起来,浇上芝麻酱撒少许熟的白芝麻即可开吃了(喜欢吃其他味的可以加其他调料)。

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