香炸小鲜鱼

2025-03-17 09:40:25

1、处理干净的小鱼装盘备用.

香炸小鲜鱼

2、先切好葱姜蒜、辣椒备用

香炸小鲜鱼

3、处理干净的小鱼裹上面粉,不要黏在一起即可,然后再撒点辣椒面、胡椒粉

香炸小鲜鱼

4、锅预热注入2碗油,烧六分热即可下入小鱼中火慢炸,炸至酥脆即可捞出控油,也可以二次复炸更加酥脆

香炸小鲜鱼

5、锅内留少许底油,将葱姜蒜、辣椒炸出香味儿

香炸小鲜鱼

6、将炸好的小鱼倒入,加适量的盐翻炒入味即可关火装盘

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