冠心病患者的五大饮食原则！

1、饮食调整一：注意增加膳食纤维摄入量，适量增加含膳食纤维丰富的食物的摄入。不饮酒，不吃有刺激性的食物及调味品。在烹调方式上，多用清蒸、凉拌、炖、煮、烩等，禁用油炸、油煎等烹调方法。

2、饮食调整二：冠心病者需要减少钠盐摄入量，由于高血压是发生冠心病的重要因素，因此积极控制血压在防治冠心病方面显得有特殊的意义。

3、饮食调整三：减少胆固醇摄入量，典呸菁楷胆固醇摄入量一般应限制在每天300毫克以下，或严格限制在200毫克以下。含胆固醇的食物多为动物性食物，故可用豆类及其制品替代，这样既减少了胆固醇湎啭谎缬摄入量，又提供了优质的植物蛋白。

4、饮食调整四：减少膳食中的脂肪量，特别应减少动物脂肪量。脂肪供热比应为20%，不宜超过25%。还应注意多不饱和脂肪酸与饱和脂篓徽还卖肪酸的比例，一般主张1：1至2：1。但这并不意味着吃植物油愈多愈好，其摄入量还应保持在20%脂肪供热比例之内。

5、饮食调整五：努力达到并保持理想体重，特别应避免肥胖。注意养成少吃多餐的习惯，减少高热能食物如甜点等摄入。