全自动洗面机为什么洗不出面筋
1、首先是面粉的问鞑民略锈题,在选择面粉的时候,我们可以通过洗面机的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者纯度等级,以及矿物质粗蛋白等含量来挑选。经常使洗面机用优质面粉,可以减少机器内部的损耗,可以延长邙掩镔呔机器的使用寿命,提高制作效率,进而为您节省成本。
2、其次是全自动洗面筋机器设计制作的问题,洗面机严格来说必须是不锈钢的,必须是食品级别不锈钢洗面机。
3、再次是和面,醒面的问题技术问题,也就是洗面环节的问题,和面斗,搅伴器涂刷少量食用油,以免面团粘结,
4、和面结束后,及时做好清理保养工作。
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