浇汁鲤鱼怎么做
1、鲤鱼清洗干净，撒上食盐，腌制20分钟。
2、面粉、淀粉和鸡蛋混合，搅拌均匀。
3、放入鲤鱼，裹上面糊。
4、放入热油锅中，小火，炸熟，捞出，控油。
5、锅底留油，放入香葱、生姜和红椒，大火，爆香。
6、放入老抽、白糖、食盐和香醋，炒香。
7、倒入淀粉，搅拌均匀，熬至浓稠。
8、淋在鲤鱼上。
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1、鲤鱼清洗干净，撒上食盐，腌制20分钟。
2、面粉、淀粉和鸡蛋混合，搅拌均匀。
3、放入鲤鱼，裹上面糊。
4、放入热油锅中，小火，炸熟，捞出，控油。
5、锅底留油，放入香葱、生姜和红椒，大火，爆香。
6、放入老抽、白糖、食盐和香醋，炒香。
7、倒入淀粉，搅拌均匀，熬至浓稠。
8、淋在鲤鱼上。