腊肉芋头饭的家常做法
1、先把食材准备好,腊肉也可以换成香肠或者排骨之类的
2、把芋头去皮洗净切成小块备用
3、用热水把腊肉洗干净后,下锅煮5分钟,捞起过凉后,切成薄片
4、把大米和糯米洗净,倒入电饭锅内胆中,加入适量清水,开始煮饭,水量和平时煮饭的一样就可以了
5、起油锅,放入腊肉炒香,再放入芋头翻炒一会
6、加入盐、生抽、蚝油、料酒、红烧酱油炒匀
7、把炒好的腊肉和芋头,连料汁一起倒入电饭锅中混合,继续煮饭,保温后,用饭勺翻拌一下即可
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