高压锅实用指南

1、用高压锅炒花生。将花生放入高压锅，滴入少许水，盖好锅盖，放置于火上，不妨限气阀，待竣音建恬气孔有蒸汽冒出时，把火调小，颠簸整锅，7-8分钟即可。

2、用高压锅蒸豆馅。红小豆加适量水，放在火上熬煮，15分钟豆子就烂了，否则用一般的锅很难把豆子煮烂。

3、高压锅蒸粽子，包好的粽子放入高压锅，加入适量水，中火蒸煮，15分钟即可。

4、高压锅煮面条。锅里放适量水，烧开后放入面条，盖上锅盖，不要扣限气阀，3分钟面条就好了。

5、高压锅还可以烙饼。空锅火上烧，倒入少许食用油，放入饼坯，洒点水，盖上锅盖，文火烘烤1分钟，饼一般情况下就熟了。