1、木耳放入温水中浸泡半个小时，捞出沥水；胡萝卜洗净后切成薄片。
2、儿菜清洗后沥水，切成薄片备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜片煸香，放入儿菜和木耳爆炒2分钟，放入胡萝卜片翻炒1分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
