如何清炒红薯叶

2025-04-05 13:25:13

1、将红薯叶用清水加少量盐浸泡5—10分钟。因为现在种植蔬菜一般化肥和农药用得较多,用盐水浸泡是为了去除菜叶上残留的农药和化肥等有害物质。

如何清炒红薯叶

2、将红薯叶洗净,并用筲箕将水沥干。

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3、将蒜瓣切成片状,海椒洗干净装在碟子中备用。

如何清炒红薯叶
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4、将锅洗净,烧大火把水珠烧干,然后倒入适量清油,烧大火将油烧滚。

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5、然后将海椒放入锅里,待海椒由红变成微黑后,将红薯叶倒入锅里。

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6、烧大火将红薯叶炒昊巨宴镐死,大约需要1—2分钟,然后烧小火,接着放入盐、蒜瓣、鸡精等作料,用勺子再翻炒一会。大约10秒钟。

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7、然后用筷子尝试味道,如符合口味,就将炒好的红薯叶装盘,就可以食用啦。

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