如何做肉丝炒面

1、准备适量的葱、锸蜀抓芽姜、蒜。把准备好的葱、姜、蒜去皮，清洗干净。把清洗干净的葱、姜、蒜切好，盛入一个容器里备用。

2、往油锅里倒入适量的油，把锅放在炉子上，开火。等油热之后，把已经切好备用的葱、姜、蒜倒入油锅里，不停搅拌。

3、把买回来的肉清洗干净，切成片状。等葱、姜、蒜炒熟之后，放入切好的肉片，不停的搅拌。再放入适量的酱油、盐等搅拌均匀。把炒熟的肉盛入一个容器里备用。

4、把买回来的豆角择干净，把择干净的豆角放入盛有清水的容器氇筐塘瓠里清洗干净。也可以在盛有清水的容器里浸泡一会儿再清洗。

5、把清洗好的豆角取出来，放在案板上，用刀把豆角切成段状。把切好的豆角放入一个容器里备用。

6、往油锅里倒入适量的油，把锅放在炉子上，开火。等油热之后，把已经切好备用豆角放入油锅里，不停搅拌。

7、等豆角放入锅里翻炒几下之后，往豆角上倒入适量的酱油、盐等调料，搅拌均匀。

8、等豆角炒至八分熟的时候，把已经炒熟的肉片倒入炒锅中，搅拌均匀。

9、等把肉和豆角搅拌均匀之后，放入适量的面条。把面条和豆角、肉搅拌均匀。再翻炒几下就可以了。