小米五花肉的做法

2025-03-26 08:40:13

1、五花肉切片再切条状,如图

小米五花肉的做法

2、我用的姜丝,不过大家最好用姜片, 方便取出,料酒,生抽,耗油,盐,胡椒粉腌制一下

小米五花肉的做法

3、这是浸泡好的小米和红糖一起拌匀,我个人喜欢甜味重点,我用的红糖是我们本地农家自己手工的红糖,所以我用刀切的

小米五花肉的做法

4、然后如图再一起拌匀

小米五花肉的做法

5、拌匀后的图

小米五花肉的做法

6、糯小米不容易熟,所以蒸的时间长一些,我用锅蒸了一个小时,不过大家还是用高压锅蒸比较节约煤气

小米五花肉的做法
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