法式煎鸡排的做法

1、鸡腿洗净去骨，用厨房纸把水分吸干

2、大蒜拍烂

3、把处理好的鸡腿肉放碗里，放大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香，百里香，柠檬汁

4、再来一勺红酒，用手抓匀，放冰箱冷藏腌制半小时

5、热锅倒入液体黄油

6、把腌制好的鸡腿肉鸡皮朝下放进锅里，腌制的酱汁不要浪费也放进去，在旁边放几根罗勒

7、鸡排煎至焦黄后翻面，继续煎一会儿，煎熟为止

8、把煎好的鸡排取出来，用厨房纸把油份吸干，切成五小块

9、鸡排与牛油果交叉放置，摆盘放上生菜沙拉，面包，享受你的美味减脂餐吧

10、另外一块鸡排撒上马苏里拉芝士放烤箱烤一会儿，就是芝士鸡排啦～