怎样清蒸大闸蟹才好吃

2025-04-07 01:09:03

1、将活的大闸蟹放入水中,加适量的盐在水里面,让它浸泡半小时左右。然后用刷子把大闸蟹清洗干净。

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2、在锅中加入适量的水,放点姜片和盐进去。

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3、把蒸架放进锅中。

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4、将洗干净的螃蟹放到蒸架上,放好后把盖子盖上就开始蒸了,蒸到水开沸腾后,再蒸个几分钟。

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5、下面要制作蘸料了,将姜、蒜去皮,洗净,切成小块。

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6、在锅里加入适量的水,把姜、蒜放进去煮,再加点盐、油,还有酱油。

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7、稍微煮开一下,就可以起锅了。这是煮好的蘸料。

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8、大闸蟹也煮好了,看一下,通红通红的。

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9、开吃,要忍不住了。

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