超好吃的麻辣香菇肉丝

1、花生米炒熟备用

2、香菇洗净切片

3、取一个碗，放入生抽，老抽，糖，鸡粉，淀粉，适量的水，搅匀备用

4、肉丝中放入生抽，鸡粉，料酒

5、放入干淀粉

6、抓匀后腌制15分钟

7、锅中放油，放入肉丝煸炒到变色

8、盛出备用

9、锅中放油，放入花椒炸香，捞出不用

10、放入辣椒煸出香味

11、放入葱姜蒜煸香，放入香菇，翻炒1-2分钟

12、放入炒好的肉丝，翻炒均匀

13、倒入调好的碗汁，翻炒均匀

14、出锅前放入炸好的花生米，翻炒均匀

15、即可出锅装盘