如何做炒鸡心
1、首先,先将鸡心吨易坌荐切成两半,目的是去除鸡心内的血块,然后清洗干净放到一边。烧一锅开水,将鸡心放入水中煮5分钟,目的是去腥和鸡心上的油脂,然后捞出放置。
2、将尖椒洗干净,切成小块,将葱蒜切好放置
3、锅中倒入油加热至有青烟飘起,然后把准备好的葱蒜和尖椒倒入锅中炒香,在放入鸡心鲁饰蝮柙翻炒几下,倒入酱油,辣酱和盐,翻炒1、2分钟即可出锅,一盘好吃的鸡心就做好了。
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