香辣咖喱的虾怎么做好吃

1、麻虾洗干净用剪刀剪掉虾须，背部划刀抽掉虾肠、姜、蒜、葱切演左腙宾粒。少许花椒用油炸出香味后、花椒去掉、掰开干辣椒、倒入蒜、姜炒出香味后倒入麻虾以及1大茶匙料酒爆炒。

2、爆炒片刻后加入1茶匙咖喱粉翻炒均匀后倒入适量的椰浆以及少许清水，少许鱼露加入适量的盐以及鸡精翻炒均匀焖30秒左右。倒入1-2茶匙蜜糖翻炒均匀后撒葱花翻炒几下即可。

3、鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净；小米椒切圈。炒锅热油，下入蒜蓉和小米椒爆香，再倒入鲜虾划炒至变色

4、加入咖喱酱和椰浆，挤入青柠汁炒匀，然后撒入薄荷叶加盖焖煮2分钟后，用盐调味即可。

5、方法操作：虾洗净，去虾须和尖刺，沥净水份备用，热锅热飒蛏擢墟油，将洋葱丝炒软，入咖喱块或咖喱粉，翻炒出香味，放入虾翻炒，加少许牛奶，将虾炒熟，出锅前加少许盐即可。