家常砂锅卤鸡蛋

2025-03-31 01:52:56

1、取8颗鸡蛋,放入清水浸泡一会后清洗干净。

家常砂锅卤鸡蛋

2、把鸡蛋放入砂锅内、加入适量的清水,大火煮开5分钟后焖15分钟左右。然后用汤勺把鸡蛋壳表面敲打一下,使鸡蛋表面成裂纹。

家常砂锅卤鸡蛋
家常砂锅卤鸡蛋

3、在砂锅内加入3勺盐、2粒八角、14粒花椒、1勺酱油、一些茶叶,大火煮开后换小火慢炖10分钟左右。接着让鸡蛋浸泡在汤汁中10个小时左右,让其入味。早餐时把鸡蛋加热一下就可以了。

家常砂锅卤鸡蛋
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