四季豆怎么炒

2025-03-13 07:38:36

1、第一步 为了让四季豆炒出来的色泽更好,最好先用水捞一次,然后盛盘备用,如下图所示

四季豆怎么炒

2、第二步 洗净的锅中,烧干后,倒入菜油,如下图所示

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3、第三步 待油温合适后 ,将捞过水的四季豆倒入锅中进行翻炒 ,如下图所示

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4、第四步 在翻炒了三四分钟左右,加入少量的食用盐,如下图所示,再进行翻炒

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5、第五步 在翻炒一分钟左右的时间,再加入少量鸡精进行调味,再快速翻炒一两秒,如下图所示

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6、第六步 为了色泽看起来更好,可以加入适量的生抽,如果要加生抽,前面的食用盐就不宜放太多,不然会咸

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7、第七步 将四季豆翻炒味道均匀后,起锅,盛盘。因为这个时候的四季豆基本都熟了,因为在炒之前捞过水了,所以只需盛盘再配一碗米饭即可~

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