家常美味樱桃肉的做法

1、浓郁的番茄汁搭配酥嫩可口的里脊肉，这一盘真的不够吃

2、粉丝先吃一块

3、进入正题，买回一整块里脊肉，切成小粒，差不多大小就可以

4、加入10克料酒

5、10克生抽，不方便量就放一勺

6、2克五香粉，没有五香粉就胡椒粉也行

7、一个鸡蛋清，这个是为了让肉质更细嫩爽口

8、抓匀

9、每一粒裹上淀粉

10、入锅炸至金黄捞起，这里炸的时候先分批炸一遍，然后全部入锅复炸一次

11、淀粉加小半碗水，然后两勺番茄酱这样

12、搅拌调汁，这个汁就是待会的关键

13、调好的汁倒入锅里加热

14、开始冒泡的时候，把里脊肉放进去翻炒

15、中小火炒一下，力求每个裹汁均匀

16、大火收汁起锅，做好的樱桃肉外层酸甜可口，里面肉嫩香酥，喜欢这道菜的宝子记得收藏起来，想吃的时候翻出来照着做