胡萝卜,黄瓜炒鸡蛋米饭

2025-03-20 17:56:41

1、黄瓜,洗净。取100克,改刀,切成丁。不要太大,10毫米就行。

胡萝卜,黄瓜炒鸡蛋米饭

2、胡萝卜,洗净,取100克,改刀,切成丁。大小和黄瓜丁一样即可。

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3、大葱,洗净。取15克,切成碎末。备用。

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4、鸡蛋2枚打开放在碗里,调碎备用。

胡萝卜,黄瓜炒鸡蛋米饭

5、锅里放油10克,油温至七成热时,把调好的鸡蛋放入,烹熟,打碎,出锅。

胡萝卜,黄瓜炒鸡蛋米饭

6、锅加热,再将剩余5克油放入锅中,依次放入胡萝卜丁翻炒,至五成熟时,放入黄瓜丁。随即放入200克米饭。加入水少许,锅盖盖,文火1分钟。

胡萝卜,黄瓜炒鸡蛋米饭

7、再把火加大,放入烹好的鸡蛋,翻炒。放入适量的盐调口。再翻炒,出锅。步骤进行完毕。这就是我做的胡萝卜丁,黄瓜丁,鸡蛋炒米饭。您看是不是颜色非常好看?香和味你就亲自品尝吧!

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