宜昌有什么好吃的特色美食

1、1.玢航瑟挣宜昌烤鱼：宜昌烤鱼是宜昌的特色美食之一，以鲜美的口感和独特的烤制方式而闻名。鱼片被涂上一层香辣的调料，然后烤至金黄酥脆，香气四溢。

2、2.剁椒鱼头：剁椒鱼头是宜昌的传统菜肴，使用当地特产的辣椒剁碎制成的酱料炖煮鱼头。这道菜以麻辣味道和鲜嫩的鱼肉而受到欢迎。

3、3.油茶：宜昌的油茶是一种特色早餐食品，由糯米粉和花生油制成，口感醇厚，绵软可口，可以搭配花生、葱花、咸菜等一起食用。

4、4.热干面：热干面是宜昌的传统面食，与武汉的热干面类似。它是由面条、芝麻酱、豆芽等配料组成，味道鲜美，口感独特。

5、5.茶鸭：茶鸭是宜昌的传统名菜，将鸭子先用特制的茶叶腌制，然后烹饪而成。茶鸭色泽深褐，香味浓郁，肉质鲜嫩。

6、6.草鱼煨豆腐：宜昌以盛产草鱼而闻名，草鱼煨豆腐是将新鲜的草鱼与豆腐、葱姜等一起煮制而成，汤汁鲜美，草鱼鲜嫩可口。