鲜嫩蒸蛋的做法

2025-04-14 17:31:34

1、将鸡蛋打好,放入适量的盐、鸡精、香油(猪油也可以),搅拌均匀;

2、加入鸡蛋提及2.5倍的温水(30度),水量可以用蛋壳量取,比较准确;

3、蒸锅里的水烧热,将蛋放进去蒸,大火蒸五分钟,小火慢蒸5分钟即可。

4、蒸好后,撒上葱花和大头菜末,鲜嫩美味的蒸蛋就完成啦!

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