如何做红烧竹笋片
1、竹笋去片,青椒,番茄洗净,番茄只是用来点缀和调味,无需太多半个就可以了。
2、青椒切死,番茄切片,腊肉切片,蒜片,姜片都备好。
3、竹笋切薄薄的小片
4、热锅放油,倒入腊肉,蒜,姜,爆香。
5、再放入竹笋,大火翻炒。
6、加入青椒丝,番茄,大火翻炒,加入少许的盐,腊肉本身是咸味。兑入耗油。
7、最后撒入少许鸡精,就可以起锅装盘了,美味的竹笋就做好了。
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