如何制作东北红烧沙丁鱼
1、准备沙丁鱼清洗干净,控干水分,起锅烧油,下入沙丁鱼。小火煎至爬至两面金黄,爬出香味以后下入葱姜蒜、干辣椒、八角。葱姜蒜炸出香味。
2、加入料酒、黄豆酱油,少许的米醋,红烧酱油或者少许老抽,加一勺水,一勺白糖,精盐,十三香,基本大火烧汁嘎嘎香。
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1、准备沙丁鱼清洗干净,控干水分,起锅烧油,下入沙丁鱼。小火煎至爬至两面金黄,爬出香味以后下入葱姜蒜、干辣椒、八角。葱姜蒜炸出香味。
2、加入料酒、黄豆酱油,少许的米醋,红烧酱油或者少许老抽,加一勺水,一勺白糖,精盐,十三香,基本大火烧汁嘎嘎香。