牛肉大葱包子的做法

1、南瓜切块上屉蒸软备用

2、大葱切碎备用(我切的稍大），随个人喜好，可多加葱或少加。

3、肉馅儿加入盐，料酒，生抽，老抽，香油，十三香，鸡精搅拌

4、加适量的水顺时针搅拌上劲儿

5、放入切好的大葱

6、牛肉馅儿就准备好了

7、和面：500克的面粉，蒸好的南瓜260克左右，酵母5克，

8、和好的面进行发酵（告诉大家一个小窍门）蒸锅水稍热后关火，放入面盖上锅盖，半小时就发起来了！

9、看看是不是发的还不错啊！

10、排气擀成自己喜欢的大小

11、把馅儿放入擀好的皮上

12、放入湿屉布上再次醒发20分钟

13、包了点这个样子的省事☺

14、小窍门：如何知道水开锅了?只要发现锅盖上的水珠子往两边滑落，就说明水开了，就可以记时了！开锅大火20分钟，关火后5分钟开盖，热腾腾的包子就可以出锅了！

15、出锅了！

16、怎么样啊？很诱人吧！