为什么古人强调“粥养益寿”

2025-04-06 08:26:28

1、粥主要食材是五谷。五谷没有毒副作用,所以,用五谷制作的粥,是最好的养生食材。

为什么古人强调“粥养益寿”
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2、五谷,没有士候眨塄大燥、大热、大凉。这是被祖传中医认可的,中医认为:但凡大燥、大热、大凉之食材,一般都是美味适口的,比如:狗肉,属于大热的。螃蟹就是大凉的食材,所以,吃螃蟹必须要佐以姜汁,去除寒气。

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3、粥,能生津液、畅胃气。现代医学证实,粥的五谷杂粮成分,加以慢火煮制,可以生津、养胃。

为什么古人强调“粥养益寿”

4、粥,健脾、益胃、易于消化。古代医学家就有:病中食粥与脏腑相宜,远外他物所能及也。这样的精辟论述。

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5、粥,对于某些慢性疾病也有一定的治疗作用。比如:羊肝粥,能治疗老年人视物昏花、得愉蒸钸迎风流泪。梨粥,可以辅助治疗肺结核病人;南瓜粥,对糖尿病有很好的疗效。

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6、老年人喝粥对健康大有好处。老年人因为生理上的变化,往往对口渴不敏感,所以,晚饭喝粥,这是最佳的补水的方法。

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7、喝粥,对于老年人来说,不会产生饥饿感。老年人消化功能差,不宜吃过硬的食物,喝粥,就是老年人最好的选择。

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