吉利鱼块的做法

2025-04-08 00:56:42

1、将宰杀处理干净的草鱼切下鱼头、鱼尾,剔去鱼骨去皮取肉。

吉利鱼块的做法

2、将鱼肉切成块,放入淡盐水中浸泡5分钟,鱼块捞出装碗中,加入盐、味精、胡椒粉抓匀.

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3、加入蛋黄抓匀,再撒上生粉抓匀.

吉利鱼块的做法
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4、鱼块放入装有面包糠的盘中,使鱼块均匀裹上面包糠,热锅注油烧至五成热,放入鱼块.炸至金黄色捞出

吉利鱼块的做法
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5、将炸好的鱼块摆入盘中即成。

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