麦芽糖是怎么做出来的
1、麦子用温水泡后保持温度,让它充分发芽。(如图)
2、糯米泡洗净后用水浸泡两小时。(如图)
3、把糯米磨成米浆。(如图)
4、小麦连同芽 一起碾茸。(如图)
5、将小麦茸和糯米浆充分混合后发酵两天。(如图)
6、发好后的米浆过滤去渣。(如图)
7、过滤出的水大火煮到粘稠。(如图)
8、糖汁凉后就可以卷起来吃啦,味道不错哦。(如图)
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