家常五香茶叶蛋的制作方法

1、我们首先需要将鸡蛋完全的洗干净，因为鸡蛋往往是比较多的杂质在蛋壳上，煮鸡蛋的话就需要完全清洗干净。

2、准备香叶三到四片，桂皮两根，八角两个，花椒和辣椒适量，然后准备茶叶适量，将这些调料放在一个无纺布袋子内装好。

3、切一些葱花，生姜，大蒜，这里我们需要的这些调味品都是可以使我们的茶叶蛋更加入味的关键，切好这些放盘子中备用。

4、如果没有无纺布带子可以直接将准备好的香亓歃肿肖料放入锅中。在锅中填水，放入准备好的香料，然后开大火煮沸。这时候可以另外起锅将洗好的鸡蛋煮熟。

5、等到放入香料的水开了之后，将煮好的鸡蛋敲碎，这样更加容易入味，将鸡蛋放入调料锅中，加入葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，食盐，白糖。

6、再一次开中火或者小火煮沸，煮沸之后还可以再小火煮上半个小时，然后可以直接吃，这时候味道可能没有完全进入，可以将汤汁和鸡蛋捞出，放上几个小时就完全入味。