细腻甜度适中的红豆沙馅的做法
1、红豆早上泡上,晚上下班回来慢慢做挺好的,有时间的,也可以晚上泡上,第二天弄,为了最大限度去掉豆腥味,我中途换过一次水。
2、泡好的豆子呈现出这样的颜色来
3、豆子滤干水分后,放入电饭煲里,加入2斤清水,按标准煮饭功能键,或者,精煮饭功能键都行的。
4、煮好后豆子成了这样的,压一下就整个成泥状
5、放入料理机打成这样的糊状,大家不要看见刚煮好的豆子,电饭煲里水多,在放入料理机打的时候,是需要水分的,要不我也担心你把料理机用坏了,打不动
6、打好的就是这样的糊状,接着要开启炒水分的过程,温馨提示一下,这个过程可以减手臂上的肉,嘻嘻,在炒水分的过程里,加入油,白砂糖和麦芽糖
7、到这样程度,就开始看见胜利的曙光啦。差不多又炒了一小会儿,才算大功告成。
8、不容易呀,成品出现,满满的成茧盯璜阝就感。500克豆子可以炒出3斤的豆沙馅来。建议馅用的不多的亲们,可以一次少炒一些。毕竟没有加防腐剂的这些食材,还是尽快吃完好。
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