怎样做黄瓜咸菜

2025-03-13 08:02:07

1、首先将黄瓜洗干净后切成条状,然后将切好的黄瓜放进铁盆里,注意一层黄瓜一层盐,将黄瓜用盐先腌3个小时左右!

怎样做黄瓜咸菜

2、将腌好的黄瓜用网布包起来,然后用石头或其他重物将其压住,约5个小时可将黄瓜里的多余水分挤出,这样可以让黄瓜咸菜保存更长时间而不变质,而且口感清脆好吃,之后从网布中取出黄瓜备用!

怎样做黄瓜咸菜

3、取一个容器【一定要防腐蚀】最好是陶罐,将准备好的黄瓜,青椒,姜蒜,白酒,酱油,糖,味精等都放到容器里搅拌均匀盖上盖,等上2到3天就可以开吃了!!

怎样做黄瓜咸菜
怎样做黄瓜咸菜
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