家常豆腐做法大全

2025-03-18 01:14:24

1、豆腐放在清水里洗干净,再切成小小的方块,正好一口一块吃起来方便煮起来入味。

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2、锅中放入适量的油,加入花椒粒小火炒香。

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3、加入肉末翻炒,炒到肉末发白。

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4、加入一勺郫县豆瓣酱,小火炒出红油。

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5、加入高汤,倒入切好的豆腐块,大火烧开。

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6、调入适量的盐、黑胡椒粉烧开后再小火煮7分钟,汤浓郁即可出锅装盘,撒上葱花上桌开吃。

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