苦瓜炒鸡蛋的家常做法

2025-03-27 18:26:35

1、苦瓜从中间剖开,用勺子挖去白瓤。

苦瓜炒鸡蛋的家常做法

2、挖瓤后清洗干净,再切成小块备用。

苦瓜炒鸡蛋的家常做法

3、磕两个草鸡蛋在碗里,用筷子打成均匀的蛋液,蛋液表面起均匀的泡沫即可。

苦瓜炒鸡蛋的家常做法

4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒熟,铲成小块盛起来备用。

苦瓜炒鸡蛋的家常做法
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5、热锅凉油,倒入苦瓜,调入适量的盐大火翻炒均匀,炒至苦瓜发绿。

苦瓜炒鸡蛋的家常做法

6、再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅装盘,看起来是不是不错呀!

苦瓜炒鸡蛋的家常做法
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