怎么区分红茶和绿茶，

很多人都喜欢喝茶，但是并不懂茶，也不清楚怎么区分这些茶叶，绿茶和红茶是我们经常饮用的茶饮，但是你们知道怎么区分红茶和绿茶?它们之间存在哪些差异呢？

特点不同

　　绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等。

　　红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。

冲茶的水温不同。

　　高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。

　　饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

效果分歧。

　　绿茶又称不发酵茶，养分成分较高，而且具有降血脂、防血管硬化等药用价值。夏日饮用，具有清热解暑、解毒止渴的效果。

　　红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈赤色汤汁，味甘性温，含有丰厚的卵白质，具有提神益思、解除委靡等效果。