煎馒头片的做法
1、首先将馒头切成片。
2、接着将鸡蛋放入碗内打散备用。
3、然后将馒头片放入鸡蛋液中打个滚,使两面都裹上一层蛋液。
4、随后在不沾平底锅内抹一层花生油,将裹好蛋液的馒头片放入锅中,中火煎制。
5、先不要动馒头片,一面定型后翻面再煎,再将盐撒到馒头片上。
6、再将香葱切成碎末,用毛刷涂抹在馒头片上,再煎一会,待香葱味出来后即可出锅。
7、搭配一碗杂粮米糊,简单的早餐就完成了。
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