1、生姜切丝,大蒜切片,葱切碎
2、皮蛋剥壳,切块
3、豆腐切小块
4、锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜和生姜炒至香味
5、倒入豆腐
6、加入适量的水
7、放入皮蛋
8、加入豆瓣酱
9、加入食盐和蚝油调味
10、大火煮沸后,转中火煮5分钟,关火,撒上葱花
11、即可
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