狗肉用这个做法,出锅汤汁都不剩
1、把蒜苗洗干净,切成小段,生姜切成片,备用
2、将狗肉用凉水冲洗2遍,洗去血水,放少许盐腌入味
3、将锅烧热,放入狗肉,翻炒,去除水分
4、放适量的食用油到狗肉中,放入姜,继续翻炒,炒出香味
5、放一碗水煮开后,倒适量生抽、老抽,再加一瓶啤酒,焖40-60分钟
6、焖至少汁,加入蒜苗、盐,翻炒均匀,盛出装盘即可
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